母親的呵護,大地的溫度每個人的飲食健康習慣,都是由家庭中開始的,身為農家子弟的母親,小時後家境不好、自小體弱多病,為了保持健康的身體,應付龐大的農田工作,習慣以薑水代替水。對我們而言薑水代表著母親對女兒的呵護,一口暖暖的薑水照顧一家子的健康。隨著這幾年的食品安全問題,我們也開始思考,如果吃薑是為了補身、調理身禮,但有些時候往往不小心吃到化學添加過後的加工品,身體不但沒補到反而傷了身。因市面上所販售含有薑成份的加工製品,品質參差不齊,為了家人得健康,我們才決定以「薑」原料為創造主軸,期許研發出全台灣首創「薑」多項化的即食性休閒食品,為在地台灣小農生產品質良好的老薑推廣至國內外市場。
 
因為愛上薑,所以勇敢地催生了kiunn(取名薑的台語諧音)。在這裡,想要讓你認識台灣薑的美好。